<sup id="g7x61"></sup>
      <div id="g7x61"><tr id="g7x61"></tr></div>

        <dl id="g7x61"></dl>

        <div id="g7x61"></div>

        <div id="g7x61"></div>

          <em id="g7x61"></em>
          <div id="g7x61"></div>

          <div id="g7x61"><tr id="g7x61"><object id="g7x61"></object></tr></div>

          <em id="g7x61"><ins id="g7x61"></ins></em>
          粮油网 > 资讯 > 政策法规 > 《食品安全国家标准 植物油》正式实施 调和油配方比例不再是“谜”

          《食品安全国家标准 植物油》正式实施 调和油配方比例不再是“谜”

          中国粮油2018-12-22 来源:央广网

            中国之声《新闻晚高峰》报道,《食品安全国家标准植物油?#26041;?#22825;(21日)起正式实施。新国标最突出的条款就是要求“食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例”。这在?#30340;?#20154;士看来,有望终结调和油市场“高标低配”、混淆概念、?#28304;?#20805;好等乱象。

            由于营养元素更加多样,如今调和油占了食用油市场销售相当大的比例,受到消费者的欢迎。但是在南京的一家超市里,销售人?#27604;礎?#21149;”记者不要吃调和油,“葵花籽油、玉米油、菜籽油这些换着吃可以,不要吃调和油,调和油在油当中,品质是最差的一种。”她说。

            营养均衡、品?#26102;?#38556;原本是食用调和油的优势,但是由于此前调和油国标长期缺位,食用调和油领域存在诸多乱象,比如“高标低配”、混淆概念、?#28304;?#20805;好等。在南京市江宁区的众彩粮油批发市场,一家商铺的店主表示,调和油最大的问题就是配方不清。

            有?#30340;?#20154;士指出,最常见是一些企业只加了很少量的芝麻油或者橄榄油,也自称是芝麻调和油、橄榄调和油。某食用油企业在接受媒体采访时表示:“目前市场上销售的各种调和油,不管叫什么名字,我们觉得当中很大一部?#21482;?#26159;用大豆油和菜籽油这些大众油品作为骨干原料来调和的。”

            今天(21日)起实施的《食品安全国家标准植物油》是对《食用植物油卫生标准》和《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》的整合修订。与原标准相比,主要变化是完善了术语和定义、删除了煎炸过程中植物油的羰基价指标、修改了酸价和溶剂残留指标、增加了对食用植物调和油命名和标识的要求等。新国标的一大亮点,就是增加了“食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例”的要求。

            北京市汇佳律师事务所律师邱宝昌分析,经营者生产销售的调和油,应该对成分有明?#26041;?#23450;,并且以显著的方式提醒消费者注意,因为调和成?#26893;?#21516;,会影响价格,影响消费者的选择。比例是多少,成分是什么,?#27426;?#35201;告知清楚。所以标准的实施,?#21592;?#38556;调和油使用消费者的知情权、选择权和公平交易权,会起到保护作用。

            新国标明确,在符合相关规定要求的前提下,生产者可在配料表中或配料表临近部位使用不小于配料标示的字号,标注各种食用植物油的比例,其中,对于配料比例≤5%的食用植物油,?#24066;?#30456;对误差为±10%,对于配料比例>5%的食用植物油,?#24066;?#30456;对误差为±5%。对于非直接提供给消费者的预包装食用植物调和油,可以选择在食品标签、随附文件、说明书、合同或文件中注明各种食用植物油的比例。

            邱宝昌分析:“行政部门、市场监管部门应要求企业按照法律法规和标准进行生产和销售,而不能够采取不当宣传、虚假宣传、引人误解的宣传。要依据法律法规规定,对照他们的行为进行查处,这样就能够保障调和食用油的市场规范,消费者消费得明明?#35013;住!?/p>

            此外,由于脂肪酸名称不在?#20013;小?#39135;品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的可选择标示内容中,因此标准指出,食用植物调和油中大于2%脂肪酸的标示应独立于营养成分表之外。

            新国标拨开了笼罩在调和油比例上的层层迷雾,对于普通消费者来说,调和油究竟该怎样挑选呢?营养专家王晓丽表示,消费者最需要对比的不是品牌和价格,而是配比和营养。“第一要看调和油是加了哪些油去调和,它们的比例是多少,这是?#27426;?#35201;明确的,第二要看配料表,看营养标签。没有一种油含有所有的脂肪酸比例都是合?#23454;模?#21482;有混搭着吃或者是更换着吃。”她说。

          文章关键字:
          投稿箱:
                  如果您有各种原创企业新闻、技术文档、粮油图书、管理理念、粮油服务、成功案例或进行资讯发布相关合作,欢迎联?#24403;?#32593;编辑,投稿邮箱: [email protected]。 投稿电话:024-83959306 。投稿QQ:1993713816
          版权与免责声明
          1、凡本网注明“来源:中国粮油网”的所有作品,版权均属于中国粮油网所有,任何媒体、网站或个人在转载使用时请注明“来源:中国粮油网”。
          2、凡本网注明“来源:XXX(非本网站)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
          3、本网刊载之所?#34892;?#24687;,仅供投资者参考,并不构成投?#24335;?#35758;,投资者据此操作,风险自担。
          4、如本网刊载之信息涉及版权等问题,敬请通知我们,我们将在第一时间予以更改或删除。
          微信
          在线qq
          1993713816
          安徽11选5走势遗漏top10
          <sup id="g7x61"></sup>
              <div id="g7x61"><tr id="g7x61"></tr></div>

                <dl id="g7x61"></dl>

                <div id="g7x61"></div>

                <div id="g7x61"></div>

                  <em id="g7x61"></em>
                  <div id="g7x61"></div>

                  <div id="g7x61"><tr id="g7x61"><object id="g7x61"></object></tr></div>

                  <em id="g7x61"><ins id="g7x61"></ins></em>
                  <sup id="g7x61"></sup>
                      <div id="g7x61"><tr id="g7x61"></tr></div>

                        <dl id="g7x61"></dl>

                        <div id="g7x61"></div>

                        <div id="g7x61"></div>

                          <em id="g7x61"></em>
                          <div id="g7x61"></div>

                          <div id="g7x61"><tr id="g7x61"><object id="g7x61"></object></tr></div>

                          <em id="g7x61"><ins id="g7x61"></ins></em>